Fruits et légumes

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Détails : 10 par jour
10 par jour

Collective des fruits et légumes frais : règles à suivre pour un bon équilibre nutritionnel, diététique des...

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Détails : Piment d'Espelette
Piment d'Espelette

Histoire, terroir, culture et transformation et recettes à partir de ce piment du Pays Basque, France.

www.pimentdespelette.com | Détails
Détails : Le web des endives
Le web des endives

Informations sur la production en Belgique, les différentes variétés et le cycle de vie. On trouve également des...

dconrard.free.fr | Détails
Détails : La truffe, perle noire de Sainte-Alvère
La truffe, perle noire de Sainte-Alvère

Portail dédié aux amateurs et professionnels de la trufficulture ainsi qu'à la gastronomie de la truffe.

www.sainte-alvere.com | Détails
Détails : La pomme
La pomme

Dédié à ce fruit sous tous ces aspects, l'histoire, la symbolique, la mythologie, les contes et légendes. On...

www.lapomme.org | Détails
Détails : Pruneau d'Agen
Pruneau d'Agen

Le bureau national interprofessionnel du pruneau présente ce fruit qui peut se cuisiner salé.

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Détails : La poire
La poire

Créée par l'association des mordus de la poire, il aborde les différentes variétés de poire et leurs saisons,...

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Détails : Châtaignes
Châtaignes

C'est dans les Causses et les Cévennes que se trouve une grande variété de châtaignes. Ce fruit qui devient un...

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Détails : Mangez des potirons
Mangez des potirons

Histoire, culture et gastronomie du potiron, avec de nombreuses recettes : entrées, plats et desserts.

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Détails : Les recettes des truffières de Rabasse
Les recettes des truffières de Rabasse

Les recettes de Christian Etienne ont un point commun, elles utilisent des truffes en faisant des associations...

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Détails : Les pommes du Québec
Les pommes du Québec

La fédération renseigne sur les variétés de pommes qui poussent au Québec. Elle donne des informations sur la...

www.lapommeduquebec.ca | Détails
Détails : Idées gourmandes des tomates et concombres de France
Idées gourmandes des tomates et concombres de France

Recettes de cuisine, dégustation et variétés des tomates et concombres de France. Informations sur ces produits et...

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Détails : Le raifort de Mietesheim
Le raifort de Mietesheim

Plante apparentée à la moutarde dont l'origine française se trouve en Alsace (Mietesheim). Description du raifort,...

raifort.free.fr | Détails
Détails : Salades
Salades

La salade ou les salades : laitue, scarolle, batavia, frisée. Les renseignements nutritionnels sur la salade et des...

www.salade.com | Détails
Détails : L'ail rose de Lautrec
L'ail rose de Lautrec

Recettes à partir de cet ingrédient des soupes et entrées aux plats. Egalement des trucs et astuces.

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Détails : Swisspatat
Swisspatat

La pomme de terre, sa culture, son utilisation et ses différentes variétés. Documents pédagogiques et recettes.

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Le perlé de groseille

Le "vin de groseille" est devenu en 1985 le perlé de groseille. Il se cuisine, sert en particulier dans les sauces.

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Truffe de Bourgogne

La fédération inter-régionale des trufficulteurs du Centre et de l'Est se présente et donne des renseignements...

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Détails : Mirabelles de Lorraine
Mirabelles de Lorraine

Recettes à partir de ce fruit : des desserts, des liqueurs mais aussi des plats.

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Détails : Le musée de la fraise de Plougastel
Le musée de la fraise de Plougastel

La fraise de Plougastel vient du Chili d'où elle a été ramenée par Amédée-François Frézier.

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